Жмеринське РУ ГУ ДСНС України у Вінницькій області попереджає:
В Україні традиційно вересень – сезон масового збирання грибів. Мало знайдеться таких людей, які не люблять ласувати грибами. Для багатьох збирання грибів – це захопливе полювання, яке іноді називають «тихим». Але не всі добре розуміють, що з вживанням грибів потрібно бути дуже обережним.
Основні причини отруєнь:
-
вживання отруйних грибів;
-
неправильне приготування умовно їстівних грибів;
-
вживання старих або зіпсованих їстівних грибів;
-
вживання грибів, що мають двійників або змінилися внаслідок мутації.
Симптоми отруєння: нудота, блювота, біль у животі, посилене потовиділення, зниження артеріального тиску, судоми, мимовільне сечовиділення, проноси, розвиток симптомів серцево-судинної недостатності.
Застереження для грибників:
-
купуйте гриби тільки у відведених для їх продажу місцях (магазинах, теплицях, спеціалізованих кіосках), особливо уникайте стихійних ринків;
-
збирайте і купуйте тільки гриби, про які вам відомо, що вони їстівні.
Забороняється збирати гриби:
-
якщо не впевнені, що знаєте їх – якими б апетитними вони не здавалися;
-
поблизу транспортних магістралей, на промислових пустирях, колишніх смітниках, в хімічно та радіаційно-небезпечних зонах;
-
невідомі, особливо з циліндричною ніжкою, у основі якої є потовщення "бульба", оточене оболонкою;
-
з ушкодженою ніжкою, старих, в'ялих, червивих або ослизлих;
-
ніколи не збирайте пластинчаті гриби, отруйні гриби маскуються під них;
-
"печериці", у яких пластинки нижньої поверхні капелюшка гриба білого кольору;
-
не порівнюйте зібрані чи придбані гриби із зображеннями в різних довідниках, вони не завжди відповідають дійсності;
-
не куштуйте сирі гриби на смак;
-
ще раз перевірте вдома гриби, особливо ті, які збирали діти; усі сумнівні – викидайте; нижню частину ніжки гриба, що забруднена ґрунтом – викидайте; гриби промийте, у маслюків та мокрух зніміть з капелюшка слизьку плівку;
Перша допомога при отруєнні грибами:
-
викличте "Швидку медичну допомогу";
-
одночасно, не очікуючи її прибуття, негайно промийте шлунок: випийте 5-6 склянок кип'яченої води або блідо-рожевого розчину марганцівки; натисніть пальцями на корінь язика, щоб викликати блювоту; прийміть активоване вугілля (4-5 пігулок), коли промивні води стануть чистими;
-
після надання первинної допомоги дайте випити потерпілому міцний чай, каву, або злегка підсолену воду, відновіть тим самим водно-сольовий баланс; покладіть на живіт і до ніг потерпілого грілки для полегшення його стану.
-
з'ясуйте, хто вживав разом із постраждалим гриби, проведіть профілактичні заходи.
Збираючи гриби будьте надзвичайно обережними, отруєння грибами дуже важко піддається лікуванню.
