Нові зміни у нормах та порядку організації харчування дітей у закладах освіти. Постанова КМУ №1280
Кабінет Міністрів України ухвалив постанову від 8 жовтня 2025 р. № 1280, якою внесено суттєві зміни до постанови № 305 від 24.03.2021. Вони стосуються як норм харчування, так і порядку його організації у закладах дошкільної, загальної середньої освіти та дитячих закладах оздоровлення й відпочинку.
Основні оновлення:
-
енергетична й поживна цінність їжі тепер має відповідати віковим фізіологічним потребам, визначеним МОЗ;
-
примірне меню складається за нормами споживання продуктів із урахуванням кратності харчування (від одноразового до п’ятиразового);
-
розширено асортимент овочів, злакових та бобових;
-
для дітей з лактазною недостатністю передбачено безлактозні молочні продукти;
-
оновлено порядок організації харчування під час перебування у захисних спорудах: визначено перелік продуктів тривалого зберігання, режим харчування, вимоги до приміщень і зон для приготування та споживання їжі;
-
передбачено можливість списання продуктів, зіпсованих через обставини воєнного стану (повітряні тривоги, відключення електроенергії тощо).
Постанова вводить новий додаток 16 із рекомендованими нормами споживання під час перебування у сховищах — від води та соків до білкових батончиків, консервованих овочів, каш і сухих сніданків.
Зміни набирають чинності з моменту опублікування та є обов’язковими для закладів освіти всіх рівнів.
Жмеринське районне управління
Головного управління Держпродспоживслужби у Вінницькій області
